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速成雞風波之后 品牌土雞趁機搶占市場
速成雞事件之后,國內肉雞消費驟然萎縮,廣東部分本地雞品牌趁機“上位”搶占市場。記者昨天獲悉,廣東壹號食品公司日前推出價格高達每斤38.8元的“壹號土雞”,并在廣州終端一口氣布局12家品牌連鎖專賣點。廣東另一農業龍頭企業溫氏也在各大超市里大力推廣其溫氏品牌雞。

  業內人士指出,當前快大型雞消費減少,品牌“土雞”因養殖時間長、食品安全較有保障而受熱捧。不過,也有業內人士指出,由于我國對“土雞”尚無統一標準,消費者單憑肉眼難分辨“土雞”與“非土雞”,以及各種土雞的優劣區別。

  記者日前走訪廣州市場,發現肉雞消費低迷,肉雞價格在低位徘徊。在東山肉菜市場,市民曹姨告訴記者,她現在比較少購買雞肉吃,主要是擔心食品安全,“前段時間新聞說有些快大雞40天就出籠,是喂飼料、激素和藥物催大的,所以盡量減少吃雞。”

  不過,來自廣東、廣西兩地的土雞銷售近期大受青睞。記者日前走訪肉菜市場發現,不少賣雞檔都標稱“土雞”,消費者在購買時盡管價格比普通雞每斤貴幾元,也多指明要“土雞”。

  記者在東山肉菜市場“壹號土雞”檔看到,該品牌雞售價為38.8元/斤,比普通雞貴一倍有余,但圍觀購買者仍眾。該專賣店稱,在剛剛過去的周末,該檔周六周日分別售出120只、240只光雞。在廣州部分百佳超市、華潤萬家超市,也有多種品牌本地雞熱銷,其中百佳北京路店里,貨架上售賣的為河源土雞、河源山雞、清遠三黃雞;另一家大型超市里熱銷的是袋包裝的溫氏草雞。

  業內人士表示,與40天出欄的快大型雞相比,土雞的成長周期一般在100多天,甚至超過200天,而且同欄養雞的生長方式不同。土雞放養山野林間、果園,具有抗病能力強的特點,肉質鮮美且營養豐富。據悉,由于消費者對雞肉安全的高度關注,土雞將有望成為消費主流。

  “目前土雞在整個雞肉消費市場里所占份額極小,主要由于比快大型雞在生長期、飼養成本等都高很多。”廣東壹號食品股份有限公司相關負責人指出,目前在肉雞市場,品牌雞所占比例不及1%,高端的品牌更是尚未形成,正是品牌土雞進入的好時機。

  中國農業科學院家禽科學研究所副所長戴有理表示,土雞產業是國內育種專家和企業的自主發展之路,在中國市場具有不小的發展空間。同時,由于其市場份額明顯提升,正帶動相關產業快速發展。

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